Описание
Мы с вами все очень любим фисташки! это и объединяет нас.
А ещё ненавидим, что многие из них не раскрытые! С этим надо бороться как-нибудь!
Справка:
Фисташка — род растений семейства сумаховых; деревья и кустарники с опадающей или реже — вечнозеленой листвой. Плод — костянка, окруженная красноватой мясистой оболочкой, под которой находится твердая двустворчатая скорлупа, а в скорлупе — зеленоватое семя (ядро) с фиолетовым бочком приятного сладковатого вкуса. Семя состоит из двух семядолей.
Фисташка - богатый источник калия, оказывает общеукрепляющее действие на сердечную мышцу и организм в целом. Они обладают высокой калорийностью, содержащий до 60 % жирного масла, до 18 % растительного белка и углеводы, в сочетании с высоким содержанием необходимых человеку витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Они содержат много витамина Е, известного природного антиоксиданта, омолаживающего организм.
Пищевая ценность в 100 г: 20,8 г белков, 51,6 г жиров, 16,4 г углеводов, 2,6 г минеральных веществ, 1,08 мг витамина В1, 1,24 мг витамина В2, 0,08 мг витамина Е. Энергетическая ценность 100 г — 642 ккал.
В плодах фисташек содержится танин, который используется в медицине как вяжущее средство, применяется наружно при ожогах, мокнущих язвах, для полоскания рта при стоматитах; внутрь — при колитах, в клизмах — при воспалении прямой кишки. При отравлениях рекомендуется как противоядие благодаря способности осаждать тяжелые металлы, гликозиды и алкалоиды (кроме морфина, кокаина, атропина, никотина). В народной медицине плоды фисташек применяются при худосочии, туберкулезе и грудных заболеваниях.
Так что они не просто вкусные, но ещё и полезные)
